151amjs澳金沙门(中国)有限公司

您当前的位置:151amjs澳金沙门 企业文化 工投文苑

改革开放四十周年征文——盐场的火炉

发布时间:2018-12-11 阅读量:

与改革开放同成长 与美丽工投共奋进  

    火炉点燃了,一直到来年春天姗姗来迟时,火炉才能熄灭,想起火炉心里霎时荡漾起缠缠绵绵的暖意。

  一进入11月,盐滩上最常见的芦苇、盐蒿等都枯萎了。盐业生产的制卤开始冰下抽咸,盐工们的工作大多是清沟抹堰干冬准,漫长的冬天也缓缓的拉开了序幕。

    盐工家家都有一个精致美观的卫生火炉,也舍得在此投入,成为冬天的一个家庭硬实力的比拼。火炉的表面和身体是用厚厚的铁板焊接制成的,经久耐用。烧煤球炉有烟熏味,不暖和且炝的人胸闷,后来全是心灵手巧的盐场师傅自己做的炉子,开始做的大,越来越小,这样省煤,火上来后,炉管子都烧红了。最近我路过大扣家就明码标价,备有样品炉子,那铁板真是厚,在市场上买的不经用,大扣这炉子用起来没得坏。炉子用炉管通出屋外,有的是带弯头拐出去的,这样不拔火,后来炉管就是直上直下,事先在屋上建一个水泥管道作为出烟的道,备冬天时用,这样更容易燃烧。炉子根据家庭的需要来做,大家大口就做大点,需要烧水热馒头的就多做一个平板。天一冷,烧炉要木头和煤,家家户户平时收集的大木头劈成小木块。开始时场部有专门堆煤的地方,一来方便育苗厂冬天锅炉用煤,二来方便居民,后来育苗业不兴旺了。老刘家是落实政策从临沂来的,他家销碳的车子会送到门上。只要西北溜吹来的天就是火炉烧起来的时候,可以享受美好的冬天。家家室内被火炉燃得温暖如春。

    到了冬天,我特别喜欢在火炉上烤馒头吃,母亲就用刀把凉馒头切成薄薄的片,放在炉火上用钳子支起来,也不要太近,防止烤焦,不一会儿临火的那面就烤的焦黄焦黄的。拿着筷子,翻个面儿,接着再烤一小会儿。外黄内脆,皮薄里嫩,咬在嘴里是酥、甜、香,特钩肚里的馋虫。后来干脆用铁丝编织个架子,有时我想吃那脆的感觉,就将一个整馒头放在上面烧,烤的酥黄,烤好一层,把它揭掉吃了,再继续烤,直到把一个馍烤完吃完,真的很香很香。家里烤馒头,整个小屋里弥漫着浓浓的香味,惹得人都想把舌头吞下去。父亲有时也会将地瓜就放在炉子下面,这时会将炉子故意用钩子从下面钩一下,把燃烧了的煤灰钩下来,让炉子燃烧更旺,地瓜在煤灰里烤熟时,用手捏一捏,只要发软了,地瓜准香。家里有了炉子,出去玩耍也胆忒大,不用着急回家吃饭了,实在不行就烤馒头。那时就一双布棉鞋,上学来回一折腾,给脚汗整地湿透透的,晚上细心的母亲就会将鞋子放在炉边烘。手冻得受不了的时候,就用手搓一搓,在炉火上面烤暖和了再出来。冬天穿棉裤,早晨赖床不想起,晚上磨蹭不愿睡,穿着整个像一个大笨猫,早上起床,母亲会将棉裤在炉子上烤一下,热乎乎的好穿在身上。炉子就是一个吸引人的地方,点炉人家一般也有人缘,人气旺,一定也是一个娱乐活动中心。盐场人朴实真诚、待人热情。闲暇时,左邻右舍喜欢串门,不管去哪一家,屋子里都十分温暖,三个一堆,五个成群坐在一起喝茶、聊天,织毛衣,时不时的还搓搓麻将。家乡的冬天看似宁静,其实是娱乐无穷,活泼昂然。有牌局的人家,会老早将炉子烧起来了,“三缺一”打麻将的一说就凑个局,打牌不是现在的掼蛋,那时打牌也打上时代的烙印,叫争上游,输的贴纸,有时打了一晚上,满脸都贴着纸条子,谁胜谁输让人一目了然。火炉的一角时时放着一壶水,冬天既不缺热水用,还湿润、净化了室内干燥的空气,就连室内的花草,如一叶兰、君子兰、水仙花、金边吊兰、兰草长的都是鲜嫩。

    有火炉子做饭也方便,单位也是这样,青口盐场四个产盐工区,大新、三洋、黄沙、下口,到了冬天都生炉子,就是现在从事海水养殖了炉子更发挥了大用场,好热闹的养殖户冬闲时会来到工区,因一个小事找个茬,大家在一起喝个小酒,菜也简单,自己做,炖豆腐一般都有的,就是赣榆那种焦干豆腐用清水煮蘸辣的大椒吃,辣的出汗才好。养殖户家里冰柜里有鱼虾,凑个花生米,在去坨上整个大菜就行了,围着火炉其乐融融。我上班时在气象站工作,生产科的人最多,生产科的大炉子,只要我值班,早上一定是我掏炉灰。我采取用水从上面一倒,然后就没有灰尘了,炉灰全部倒了外面,细心的家族主妇,闲时会将这炉灰重新用筛子筛挑那烧了七八分的乏煤,最后晚上盖在炉子上再利用。

    一到要下雨了,工区都有广播,雨的等级不同播出的音乐不同,黄沙工区的广播播放着小雨来得正是时候的歌曲时,那一定是要下大雨了,生产科最忙,是全场的生产指挥中心,值班人员传完预报,了解到各小组的塑布全部盖起来了,这时可以放心休息了。万事大吉了时常会乐一乐,将炒锅放在炉火燃红的炉面上,旁边办公桌一拉就行,大家各忙各的,那时水库里鱼真多,生产科管着水库放水的闸门,水库要想丰产丰收,离不开生产科统一调配。听说生产科要打平伙,只要有电话,鲜活的沙光、白虾一锅出,再去食堂捣弄几个菜,一大帮子人围着火炉高兴开心也放心,外面下着雨,我们这里小聚,个个吃的红光满面,额头冒汗,肚皮圆圆,心满意足。

    火炉在我们盐场就是冬天里的一首诗,是心中的一支歌,它奏响了冬天的序曲,它温暖了盐场人的生活。炉火在炉膛里唱着火红的冬日恋曲,唱红了盐场人朴实的笑脸,唱红了盐场红红火火的好日子。现在,虽然慢慢的被空调所代替,在这寒冷的冬季,我依然怀念盐场的火炉。 

                                                     (孙成贵)

 

Baidu
sogou