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捕捉沙光鱼

发布时间:2017-09-22 阅读量:490

陈 健

沙光鱼,肉质细腻,味道鲜美,可以红烧,又可煲汤,营养丰富,深得大家认可。盐场人谈起沙光鱼,老少皆知,且感觉“擒”深,捕捉沙光鱼方法很多,且不用钩的独特捕捉方法闻名于世,中央电视台正大综艺栏目剧组曾来连专题采访,因此沙光鱼的名气与日俱增。现已入不惑之年,时常回忆起儿时捕捉沙光鱼的快乐时光,历历在目,记忆犹新!

大概8岁的时候第一次用钩捕捉沙光鱼,那时家中的鱼钩较多,模仿大人,偷用缝被子的白线扣鱼钩,小木条做水漂,小树枝做鱼杆,蚯蚓做饵,背着大人,偷偷来到家乡的盐河边“人模人样”学钓鱼,用钩钓沙光鱼技巧没有那么讲究,沙光鱼不会像河鱼那样“小心”咬钩试探,水漂移动或深入水中便可提钩,曾记得第一次用钩捕捉到约30条沙光鱼,因安全问题,没有得到父母的夸奖,且狠狠的被父亲揍了一顿。

我们盐场人非常睿智,根据沙光鱼的习性及构造,独创了不用钩钓鱼的方法,用竹为杆,鱼线末端放置用锡做的圆锥柱坠子,用线将海蚂蝗(沙蚕的一种)或蚯蚓穿成O形串,放于坠子下面,利用臂膀杠杆原理将坠子抛向水中,悬浮水中约20-50厘米,慢慢前、后、左、右拖动坠子,沙光鱼头大且牙较多,碰到移动的食物“异常兴奋”,主动追咬饵,这时只要轻轻将坠子提出水面,因惯性,沙光鱼便向臂膀方向“飞”过来,可用竹篮或“网舀”便可将其捕捉,一般情况一次可钓到一个,有时一次会同时钓到2个甚至3个,因此不用钩捕捉沙光鱼其乐无穷,在初中的时候,我正式加入无钩钓鱼“正规军”,那时门前屋后池塘小河、盐场养水滩、送水道、水库沙光鱼随处可见,且数量极多,采用无钩捕捉法,一天最少可钓起20斤沙光鱼,一个暑假可捕捉上千斤。

在冬季,捕捉沙光鱼还有两种比较有趣的方法,一种是排钩法,是在用钩捕捉的基础上升级的一种方法,把上百把鱼钩穿挂在长线上,用特定的手法将长线放入水中,两头固定住,等次日,在将长线鱼钩依次收起,因冬天水中食物较少,所以上钩率高达80%,一次排钩可捕捉沙光鱼多达20斤左右。沙光鱼生命周期为一年左右,且畏寒怕冷,腊月天寒前入洞,于是便有寻洞捕捉的方法,盐场人都知道第一场冷空气过境后,就可以寻洞捕捉沙光鱼了,其洞穴不深,且无支洞,大多采取用手臂入洞捕捉的方法,沙光鱼喜欢群居,往往一个洞穴可以捕捉2-6条不等。更有经验的捕捉高手,根本不用下水捕捉,用加长网舀放在洞穴边上,再用一根长竹杆在洞穴左右插试,沙光鱼因受外界干扰惊吓,跑出洞穴进入网舀,大家都知道,刚入冬的沙光鱼最肥,往往入洞捕捉收获较大。

捕捉沙光鱼还有粘网(丝网)、拉网、断笼、地笼等诸多方法,每种方法都是一门独特的学问,每种方法都凝聚着盐场人对沙光鱼独有的情况“情结”,当前盐海大开发,大面积池塘、河道、沟道抛填被征用,沙光鱼的生存空间日益减少,许多捕捉沙光鱼的方法也逐渐消逝,在经济开发的同时保护及开发沙光鱼独有的“淮盐”餐饮文化,让沙光鱼登上“大雅之堂”,逐步形成集文化、旅游、餐饮的绿色沙光鱼产业链而共同努力!

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