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端午飘香

发布时间:2017-06-01 阅读量:329
 

张举安

每一年的农历五月初五是端午节,当地人俗称“五月端”。古谓五月是毒月,五月五日是毒日,而五日这一天的中午又是毒时,居三毒之端。

五月是整个热天的开端,五毒蛇虫开始活跃,会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难,故必须在“五月端”这一天集中地为孩子们消灾防毒因此,此地人有门插菖蒲、艾条之习俗,为的是避邪免疫。另外,这一天的中午时分,各家的家长会用早晨采集到的各种野草熬水给未成年孩子洗澡,并在孩子口鼻等处涂搽雄黄酒,为孩子们穿新衣、系五彩绒线、佩香囊,连云港人称为“香荷包”。意味着去秽祛病,避邪化吉。说到端午香囊第一印象总觉得戴个香囊很好看。装饰房间更好看,也能防蚊,小时候家里的蚊帐角上总是会挂2个香囊,蚊虫不敢接近。驱蚊防虫的香囊可以在家里多放几个,衣柜、抽屉总要放一些香囊,除异味。端午将近,也是好的挂饰,有车族的总要买一些香囊挂饰做车内装饰,那香囊还可以调节车内的空气,散发着浓浓的荷包的香味,更重要的是象征着平安福,出行平安好寓意。

   所以,端午又叫“小孩节”、“娃娃节”之说。另有一说,端午节这一天吃粽子、吃鸡蛋、插菖蒲、艾条之习俗也是为了纪念爱国诗人屈原。粽子从我记忆到现在形状基本没有大的变化,只是包粽子的食材有讲究,盐场习俗的粽子大多是放大红枣、蜜枣的糯米粽,也有放花生的,都称“素粽”,到如今也有新的做法放火腿肠、放猪肉的叫“荤粽”。各尽所需,粽味飘香。还有一些习俗在当地也很流行。五月端中午,每家都要把整头的大蒜放在锅膛里烧熟让孩子吃,一个孩子独吃一头,不能分吃,孩子吃了烧大蒜,夏天不拉痢疾、腹内不长虫。又如将黄瓜瓤掏空,塞满明矾在阳光下暴晒,取出明矾称作“黄瓜矾”,能治疗口疮。将萝卜切成片状掺拌红糖,正午时放在太阳底下晒干,叫“红糖萝卜”吃了可以消饱胀等等。

                                 

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