巨龙农贸市场自承担淮盐大洒店副食品供应服务工作以来，从大局出发，把副食品供应作为经营工作中的大事来抓。目前，该单位想方设法拓宽进货渠通，与上海、山东、扬州以及连云港市四季农贸批发市场建立稳定的供货关系，从价格上减少釆购成本中间环节，确保副食品质好、量足、价廉，为酒店降耗提供强有力的供货保证。通过扎实做好副食品供应工作，该单位提高了自身的经济效益，达到了双赢目的。（卢正清）