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巨龙农贸市场副食品供应走上正轨

发布时间:2010-12-01 阅读量:

    淮盐大酒店开业后,巨龙农贸市场承担了酒店的副食品供应,通过摸索,已由开始之初的缺乏经验,到了目前的走上正轨。今年4月份,刚接手此项工作时,农贸市场感觉无从下手,但市场一班人没有退缩不前,广泛走访市区一些大型酒店,深入调研供货渠道,考察供应商,并及时与淮盐大酒店沟通协调,充分征求并采纳其意见和建议,同时拓宽渠道,力争采购直销食品。如今粮、油等副食品已全部由生产方直供,不仅有效预防采购环节漏洞,减少酒店成本,同时巨龙农贸市场也寻找到新的创收来源,实现双赢。(卢正清)

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