各位领导、各位同事：

大家好！我演讲的题目是《以“三精管理”的视角看待产品质量问题》。

在当今社会，食品安全问题日益受到公众的关注。食盐，作为烹饪的基本调味品，是日常生活中不可或缺的食品，它的质量安全直接关系到人们一日三餐的健康。作为质量管理部门的负责人，我深知产品质量对于企业的重要性，它不仅关乎企业的声誉和品牌形象，更是企业持续发展的基石，所以确保产品的质量安全是我们食品生产企业的首要责任。

一、产品质量的重要性

1.保证产品质量，维护品牌形象。

产品质量是企业的生命线，它直接关系到企业的品牌形象。一次质量事故就可能让企业多年积累的良好口碑毁于一旦。例如，食盐放开之初，闹得沸沸扬扬的臭脚盐事件，盐本身的咸臭味在他们自己公司内部员工看来，这也许不算什么问题，但是后来通过网络舆论的传播，事情越闹越大，导致消费者信任度大幅下降，品牌形象严重受损，企业濒临破产，最后被收购。

2.开发高品质产品，满足市场需求。

随着消费者对食品安全意识的提高，市场对高质量食品的需求也在不断增加。企业只有提供安全、健康、美味的食品，才能满足消费者的需求，赢得市场份额。所以，我认为我们公司应当加大力度推广雪花盐、富硒盐、低钠盐等高品质盐产品，凭借其优质的产品质量赢得消费者的青睐，扩大市场知名度。

3.提高产品质量，促进企业发展。

高质量的产品是企业持续发展的动力源泉，优质的产品能够赢得消费者的信任和忠诚，从而为企业带来稳定的销售收入和市场份额。我们公司在注重产品质量的同时，应当不断研发新产品，满足消费者的多样化需求，实现企业的快速发展。

二、加强食盐质量管理

1.构建PDCA良性循环，完善质量管理体系。

2001年，我公司初次完成质量管理体系ISO 9001的认证。13年来，我公司不断积累质量管理经验、完善质量管理体系，提高了企业的产品和服务质量，增强了市场竞争力。在当今竞争激烈的商业世界中，持续改进已成为企业生存和发展的关键。而构建 PDCA（计划、执行、检查、处理）的良性循环，完善质量管理体系，则是实现持续改进的有效方法。

通过构建 PDCA 的良性循环，企业可以不断完善质量管理体系。首先，PDCA 循环促使企业持续关注质量问题，不断寻找改进的机会。在这个过程中，企业可以不断优化质量管理制度和流程，提高质量管理的效率和效果。其次，PDCA 循环强调全员参与，从高层领导到基层员工，都要积极参与质量管理工作。这有助于提高员工的质量意识和责任感，形成良好的质量文化。最后，PDCA 循环是一个持续改进的过程，它可以帮助企业适应市场变化和客户需求的不断变化，提高企业的竞争力。

总之，构建 PDCA 的良性循环是完善质量管理体系的关键。企业要充分认识到 PDCA 循环的重要性，将其贯穿于质量管理的各个环节，不断提高产品和服务的质量，为企业的可持续发展奠定坚实的基础。

2.强化生产过程检验控制，严把产品出厂检验关。

生产过程的质量管控是确保食盐质量的关键环节。我们质管部通过化验室，加强对车间生产过程的监控和管理，做好三级化验管理工作，不定时安排人员对产品质量进行抽检，特别是筛网、高强磁除杂等关键生产环节，做到逢产必查，一天多查。同时，对生产环境卫生、库房卫生等每天进行巡查，确保生产过程和库房的卫生整洁，从而保证产品质量从生产到入库全部符合食盐管理要求。产品出厂检验是确保食盐质量的最后一道防线。我们建立完善的产品检验制度，对每一批次的食盐进行严格的检验和测试，确保产品符合公司质量标准，坚决杜绝不合格品出厂。

3.加强员工培训，提高员工质量意识。

员工是产品质量的第一责任人。我们应加强对员工的培训和教育，提高员工的质量意识和操作技能。只有员工真正重视产品质量，才能确保每一件产品都是优质的。我们质管部定期对员工进行质量意识和操作技能的培训，提高员工对产品质量的重视程度和操作技能水平。特别是最近的化验员技能大比武，化验室的每名化验员都展现了自己的检验化验功底和操作技能，大家相互观摩学习，极大地提高了技术水平。

食盐与食品安全息息相关，而产品质量则是企业的生命线。作为质量管理部门负责人，我深知肩上的责任重大。我们必须时刻关注产品质量，建立完善的质量管理体系，加强生产过程控制、产品检验以及员工培训等环节的管理。只有这样，我们才能确保食盐的质量安全，维护公司的品牌形象和市场地位，实现公司的持续健康发展。在未来的工作中，我将继续致力于提升产品质量管理水平，为我们公司的长远发展贡献自己的力量。

谢谢大家！