大年三十全家人必须坐在一起吃饭，这叫过团圆饭，必须吃。傍晚开始放鞭炮，家家门口点一堆火，街坊邻居在一块放烟花，特有气氛。三十晚上不睡觉， 围在电视机前看着春节联欢晚会， 守岁过 12点 。 12点后放鞭炮吃饺子。此是要看谁家鞭炮响的早 ， 于是好多人家是卡着表等时间，等待时钟一敲过 12下，鞭炮立刻响起来，过年的鞭炮一直持续到初一早上5点多。然后吃饺子，这是团圆饺子，必须吃，无论吃多少都要吃。不是常说初一的饺子三十的面嘛，三十半夜和初一的饺子全都是三十包好的。

到了 正月初一 ，家家户户 开门先放一挂火鞭 ， 据说怕直接开门遇到神，然后才能说话。 家里 其他人 在鞭炮声中 陆续起床。起床后 ，妻子 忙着煮饺子 、汤圆 。煮饺子时，要燃放鞭炮。为了驱除邪恶、求吉利，有的地方烧火煮饺子，要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花一样节节高，日子越过越好。

春节的第一顿饭都是吃饺子。吃饺子是老一辈的回忆，在他们眼中，没什么比包一顿饺子更能代表过年。 小时候， 物质供应不如现今这么丰富，吃粮吃菜都是要按人口按月定量供应的。每月供应的面很少，特别是白面就更少了。 老母亲 就把平日攒下的白面用在过年包饺子上，但一大家子人要吃顿年夜饺子，却是一个大工程。 那 时候家里在艰难，过年的饺子， 长辈 总是想尽千方百计也要捏几盘，全家人在一起和和美美的求个圆满。

现在的年味没有我们小时候那么浓厚了，但是 直到今天，一提起过年，眼前就会出现 父亲母亲还有兄弟姐妹 一起包饺子的情形，那时的 过年 感觉和 现在比起来 真的不一样 。 年味儿，始终是和小时候包的饺子，吃的饺子分不开的。