□  潘文娟            

那年我生完孩子吃了一个月淡而无味的月子餐，因为每天都喝汤，鲫鱼汤、大骨汤、猪脚汤、虾仁豆芽汤，汤真的是喝腻了！有一天中午婆婆买了很大一条的沙光鱼，说要给我做好喝的沙光鱼汤。当我第一眼见这种生物以后，我好奇了，这鱼怎么长这样？有点像鲶鱼，但是又有鱼鳞，相比之下比鲶鱼漂亮的多，圆滚滚的身材，看上去确实呆萌可爱。当然也期待起它的成品了，在婆婆高超的烹饪技艺下，须臾之间美味的沙光鱼汤就出锅了，一股浓浓的鱼香扑鼻而来并漫延迂回于整个屋子，让人心旷神怡，乳白色的鱼汤，令人垂涎欲滴；喝一口汤，鲜美无比，尝一块肉，鲜嫩爽滑，入口即化。一大碗鱼汤下肚后依然令人回味无穷，在之后的日子里，沙光鱼便成为我所中意的一道家常菜。

盐场的亲戚友友，总会将自己池塘养的鲜活的沙光鱼，分享给家人。中秋前，好几个亲戚一齐送来，一时让俺家“吃不消”，冰过的沙光鱼味道自然不及鲜活的好，我当即决定跟老公开车回娘家，当老妈看到这些鱼时，也跟我初识沙光鱼一样的好奇，“这是什么鱼？怎么跟肉骨锥似的。”

沙光鱼-----

“这么霸气的名字，它能杀光哪些鱼？”爸爸幽默的解读起“杀光鱼”的名字来。逗得一家人哈哈大笑。这次的中秋节礼物送的特别开心，虽然它不贵，但是给一家人带来的美味和欢笑十分珍贵。

民间更给沙光鱼编起了一些臆造的民间传说。 “一年一尺长，十年去吃老龙王，”没想到鲳鱼打了沙光鱼的小报告，致使龙王大发雷霆：“好啊，它不是长得快吗？我就让它一年一尺长，一年一死光。”所以沙光鱼的生命期限就只有一年。你说它自命不凡也好，夜郎自大也罢。在饭桌上他确实是当了一回龙王，有一天同事在餐馆点了一盘“红烧龙段”，上桌后竟然是沙光鱼段，是不是餐馆的老板也听过这个传说，才给可怜的沙光鱼完成了遗愿？沙光鱼也让我融入到盐场生活中，成了一个钟爱沙光鱼的吃货。